ÂüÇÁ·¹´Â ½Ä¹®È¹ßÀü°ú ½Ä»ýÈ° Æ®·»µå¿¡ °Ç°ÇÔ°ú °¨¼º, Æí¸®ÇÔÀ» ´ã¾Ò½À´Ï´Ù.
¹«¾ùº¸´Ùµµ »õ·Î¿î °¡Ä¡(value)¸¦ ´õÇÏ¿© °í°´ºÐµé¿¡°Ô ¹ÞÀº »ç¶ûÀ» 'ÃÖ°íÀÇ Ç°Áú·ÎÀÇ º¸´ä' À̶ó´Â
°¨»çÇÔÀ» ´ã¾Æ ºê·£µå¸¦ °³¹ßÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
'Âü! °Ç°ÇÑ'
µ¿¹°º¹Áö ¼±µµ±â¾÷ ÂüÇÁ·¹ÀÇ µ¿¹°º¹Áö ºê·£µåÀÔ´Ï´Ù.
µ¿¹°º¹Áö ÀÎÁõ ¹ÞÀº ³óÀåÀÇ ´ßÀº ³ÐÀº °ø°£, ½Å¼±ÇÑ °ø±â, °Ç°ÇÑ »ç·á¿Í ¹°À» ¸Ô°í ÀÚ¶ó¸ç º»´É°ú ½À¼ºÀ» ÃÖ´ëÇÑ À¯ÁöÇÏ¸ç ½ºÆ®·¹½º ÃÖ¼ÒÈµÈ È¯°æ¿¡¼ °Ç°ÇÏ°Ô ±æ·¯Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
'¾ö¸¶°¡ ¹ÝÇÑ ´ß'
3³â ¿¬¼Ó ¼ÒºñÀÚ ¼±Á¤ º£½ºÆ®µµÃàÀå ÃÖ¿ì¼ö»ó ¼ö»ó
³ó¸²Ãà»ê°Ë¿ªº»ºÎ°¡ ÁÖÃÖÇÏ°í Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿¬¸ÍÀÌ ÁÖ°üÇÏ´Â ½Ã»ó½ÄÀ¸·Î ¸Å³â ¾ö°ÝÇÑ HACCP Àû¿ë±âÁØÀ¸·Î Æò°¡°á°ú·Î ¼ö»óµÇ¾î Áö°Ô µË´Ï´Ù. ¼ÒºñÀÚÀÇ ¼±ÅÃÀ» ¹Þ¾Ò´Ù´Â Á¡¿¡¼Å« Àǹ̰¡ ÀÖ´Â »óÀ̶ó »ý°¢µË´Ï´Ù. ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °íÀ¯¸í»ç¸¦ '¾ö¸¶'·Î Ç¥ÇöÇÏ¿© Àç¹ÌÀÖ°í Ä£±Ù°¨ÀÖ´Â ÀÏ·¯½ºÆ®·Î Ç¥ÇöÇÏ¿´À¸¸ç, ¹«¾ùº¸´Ùµµ ÂüÇÁ·¹¸¦ ¹Ï¾î ÁֽŠ¼ÒºñÀÚ¿¡ ´ëÇÑ °¨»çÇÔÀ» ºê·£µå·Î Ç¥ÇöÇÏ°íÀÚ ÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
'¿ì¸®À½½Ä ¿ì¸®¸À'
ÂüÇÁ·¹ °¡Á¤°£Æí½Ä(HMR) ºê·£µåÀÔ´Ï´Ù.
°£ÆíÇÏ°í °Ç°ÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â °¡Á¤°£Æí½ÄÀº ÀüÅë¹æ½Ä ±×´ë·Î Á¶¸®µÇ¾î ÀüÅëÀûÀÎ ¿ì¸®À½½Ä °íÀ¯ÀÇ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹Ù»Û ÀÏ»ó¼Ó Çѳ¢ ½Ä»ç¿¡ °Ç°±îÁö ì±â±â ½±Áö ¾ÊÀº ¿äÁò! Æí¸®ÇÔ¿¡ °Ç°ÇÔ ±îÁö ´ãÀº ÂüÇÁ·¹ '¿ì¸®À½½Ä ¿ì¸®¸À' °ú ÇÔ²² Çϼ¼¿ä!