●유통되는 닭고기는 전문 양계농장에서 생산한 건강한 닭을 위생적으로 처리한 안전식품입니다.

 ●조류독감은 살아있는 가금류에 의해 감염되는 바이러스 질병이며 호흡기나 공기를 통해서만 전염됩니다.

 ●조류독감 바이러스는 대부분 감염된 조류의 배설물이나 분비물에만 존재하며 고기에는 존재하지 않아 음식물을 통해서는

   전염되지 않습니다.  세계적으로도 닭고기나 오리고기를 먹고 사람이 감염된 사례는 없습니다.

 ●조류독감 바이러스는 햇볕·고온·소독 등에 쉽게 파괴되며 특히 열에 약해 섭씨 100도에서는 즉시 사멸하고

   섭씨 75도 이상에서 30초 이상만 익혀도 완전히 박멸됩니다.

현재 채용예정인 직군은 [참프레 소개 - 채용정보] 에 등록되어있습니다.

     채용정보 게시판에 모집공고를 참고하여 주세요.

네 물론입니다. 커뮤니티 센터 > 참프레 레시피에 나만의 레시피에서 마음에 드는 레시피 를 공유하실 수 있습니다.

이벤트 기간이 끝난 후 당첨자 보기 게시판에 당첨자가 공지됩니다.

그리고 당첨자분들께는 개별연락을 해드립니다. 

앞으로 다양한 이벤트를 준비하고 있으니 많은 관심 부탁드립니다.

고객님의 불만이나 의견, 제품에 대한 이상 또는 다양한 의견은 홈페이지 고객지원센터 >고객의 소리 게시판을 통하여 하실 수 있습니다.  고객님의 소중한 의견은 해당부서에 바로 전달이 되며 담당자가 유선전화/무선전화/이메 일을 통하여 최대한 빠른 시간 안에 답변을 해드리겠습니다. 고객님의 의견에 항상 귀 기울이는 참프레가 되도록 노력하겠습니다.

견학프로그램 > 견학신청/확인 메뉴에서 신청 하실 수 있습니다.

  *견학안내

참프레 공장 견학은 신선한 닭고기가 만들어지는 과정을 눈으로 직접 보실 수 있는 현장견 학입니다.

견학 소요시간은 약 1시간정도이며, 참프레 회사소개, 현장견학 순으로 이뤄지고 있습니다.

견학 인원은 30명 이상 35명 이하의 단체에 한합니다.

견학신청은 참프레 홈페이지를 통해서 가능하며 문의사항은 마케팅실로 전화문의 바랍니 다. (063-580-6091)

견학은 월요일부터 금요일까지 가능하며, 공휴일은 제외합니다.

공장 사정상 견학이 취소, 변경 될수도 있습니다.

*견학 프로그램 공지사항

견학신청이 완료되면 답변 및 확인 전화를 드립니다^^

※견학관련 문의번호※ ☎ 063-580-6091

닭고기는 각 부위에 따라 응용할 수 있는 적합한 요리들이 다양합니다. 예를들어 다이어트를 하는 사람은 닭가슴살 부위가 좋으며, 아이 간식으로는 닭날개가 적당합니다. 하고자 하는 요리가 정해지면 필요한 부위만 알맞은 양만큼 구입하는 것이 현명하고 경제적인 방법입니다.

*다리

넓적다리 밑부분으로 운동을 많이 하는 부위인 만큼 탄력이 있고 육질이 단단하다. 근육의 색이 짙은 것도 특징, 지방과 단백질이 조화를 이루어 쫄깃쫄깃하며, 우리나라 사람이 좋아하는 부위이다.

*날개

닭의 어깨부위에서 날개 끝부분까지를 닭날개로 칭하며, 특히 어깨 윗부분에는 살이 많아 먹기 쉬운만큼 아이들에게 인기가 높다. 콜라겐성분이 함유되어 피부에도 좋으며, 맛이 좋아 조림이나 튀김요리에 많이 활용된다. 시판품 중에는 닭날개부위에서 뼈를 빼낸 닭봉도 구입할 수 있다.

*안심-가슴살

안심살은 가슴살에 포함되기도 하는 것으로, 소나 돼지고기의 안심 부위에 해당한다. 안심살과 가슴살은 지방이 매우 적어 맛이 담백한 것은 물론, 근육섬유로만 되어 있어 색이 흰 것이 특징이다.

1. 목, 다리, 내장(허파, 식도, 심장, 내장, 근위 등)이 완전히 제거되어야 한다.

2. 모이주머니가 제거되고 항문은 완전히 절개되어야한다.

3. 삼계탕용 닭고기는 삼계탕 전용품종(400g-500g)을 고르는 것이 바람직하다.

4. 반드시 냉장고에 보관(5도씨 이하)되어야 한다.

5. 믿을 수 있는 위생닭고기 생산업체 및 브랜드 확인도 한 방법이다.

6. 외식업소, 단체급식용으로 구입하거나 요리주문(양념치킨류)을 할 때는 국내산 닭고기 여부를 반드시 확인해야 한다.(값싼 수입 냉동 닭고기를 신선한 국내산 닭고기로 둔갑하는 사례가 많이 있음)

-18 ℃ 이하의 냉동상태에서는 미생물이 활동할 수 있는 모든 조건이 차단되어 번식을 할 수 없습니다.

따라서 냉동제품은 특별한 보존료 등을 사용하지 않고도 처음의 신선도로 맛과 영양을 오랫동안 유지할 수 있습니다.

냉동식품은 최상의 품질 상태에서 순간 급속냉동을 합니다.

가정에서 사용하는 일반 냉장고의 냉동고와는 큰 차이가 있기에 해동 후 다시 냉동을 하면 재료가 가지고 있는 본래의 특성이 변할 수 있으므로 해동 후에는 바로 조리 식용 하는 것이 가장 안전하고 맛있습니다.

참프레 제품에 대한 문의는 고객지원센터 또는 본사 및 소비자 상담실에 문의하시면

신속히 답변해 드리겠습니다.

  ▶참프레 홈페이지-http://www.charmfre.co.kr

  ☎ 소비자 상담실: 080-580-6006